AGNELLO ALLA GRIGLIA € 13,00

(Secondo disponibilità di carni locali)

GRIGLIATA MISTA DI CARNE € 10,00

Salsiccia, Pollo, Maiale, Vitello

BACCALÀ CON I CRUSCHI € 12,00

Baccalà lesso condito con i Cruschi e il loro Olio

BACCALÀ IN PASTELLA € 8,00

Baccalà Fritto in Pastella alla Birra

MAIALE E PEPERONI  € 9,00

Capocollo di Maiale con Peperoni in Agrodolce, Mandorle Tostate e Riduzione di Aglianico

TAGLIATA DI MANZO € 5,00/etto

Entrecote con Rucola, Grana e Glassa di Aceto Balsamico

TAGLIATA DI POLLO € 8,00

Petto di Pollo con Pomodorini, Grana e Glassa di Aceto Balsamico

POLLO ALLE ERBE € 8,00

Cosciotto di Pollo alla Birra con Cipolla, Erbe Aromatiche e Patate

CAPOCOLLO DI MAIALE € 7,00

Capocollo di Maiale Grigliato

FORMAGGI ALLA PIASTRA € 7,00

Scamorza e Provolone